Известный бренд виски Спейсайд появился сравнительно недавно, в своем регионе он является одним из самых «молодых». Тем не менее, высококлассный крепкий алкоголь знают и любят во многих странах за пределами Шотландии. Поклонником настоящего шотландского виски будет интересно узнать об истории этой марки, главных особенностях напитка и самых популярных сортах.
История виски Спейсайд
Производят виски Спейсайда на вискокурне Speyside в Шотландии, она находится на территории региона Хайленд. По сравнению со многими другими предприятиями страны, этот завод был основан недавно, в 1962 году. Его основателем является один из местных предпринимателей – Джордж Кристи, с первых дней работы вискокурни он занимался ее оборудованием самостоятельно.
Название регион и завод, на котором выпускают виски, получили в честь реки Спей, которая является одной из крупнейших в этой области
Завершить оборудование вискокурни и наладить выпуск виски Speyside удалось только в 80-х годах. Под маркой Speyside выпускают только сорта крепкого алкоголя, выдержка которого составляет не менее десяти лет. Также на заводе изготавливают молодые сорта виски, они отмечены брендом Drumguish.
У ценителей бочкового виски популярностью пользуются напитки марки Scott`s Selection. За десятки лет существования вискокурни производство удалось вывести на рекордный уровень, а виски региона Спейсайд был признан одним из самых высококлассных в мире.
Ежегодно на заводе производят около 600 000 литров скотча
Интересные факты о виски из Speyside
Несмотря на то, что шотландский виски Speyside является одной из самых молодых в своем регионе марок скотча, это не мешает ему оставаться в рядах мировых рекордсменов. Вот некоторые связанные с брендом удивительные факты:
- Регион Спейсайд является лидером Шотландии по объемам производства односолодового виски, на его долю приходится 60% общего объема по стране.
- Классический односолодовый виски Спейсайд (Glenfiddich) является самым продаваемым напитком своей категории на планете.
- Регион Спейсайд на протяжении сотен лет привлекал производителей виски обилием природных источников пресной воды. Здесь находится более десяти чистейших источников, уникальную воду считают одним из главных секретов неповторимого вкуса виски.
- В 18 столетии многие расположенные в регионе вискокурни работали нелегально, некоторые впоследствии легализовали деятельность и продолжают успешно работать до настоящего времени.
- Все сорта скотча, произведенного в регионе Спейсайд, считают самыми сладкими в Шотландии, этот крепкий алкоголь нравится даже женщинам.
Учитывая уникальные вкусовые особенности виски Спейсайда, такое многообразие интересных фактов не кажется удивительным.
Известные марки виски из Спейсайда
Наибольшей популярностью у потребителя пользуются марки напитка, выдержка которых составляет более шести лет. Среди самых востребованных в России и других странах марок стоит отметить:
- Медовый виски Шилдейг Спейсайд (6 лет) – этот сорт ценят за невероятную сладость, цветочный и медовый привкус, а также сложный и многогранный купаж фруктовых ноток. Выдерживают виски 6 лет в дубовых бочках, прошедших специальную обработку.
- Односолодовый виски Speyside Single Malt – один из лидеров продаж, сорт пользуется популярностью как на родине в Шотландии, так и за пределами страны. Поклонники ценят его за мягкий гармоничный вкус с легкими фруктовыми и цветочными нотами, благодаря которому крепость напитка почти не ощущается.
- Виски Шилдейг Спейсайд (12 лет) – этот сорт односолодового виски выдерживают не менее 12 лет, он отличается темно-янтарным цветом. Для напитка характерен насыщенный медово-карамельный аромат, многие ценители элитного алкоголя сравнивают его с хорошим бренди.
- Виски Спейсайд (12 лет) («The Speyside 12 years») – односолодовый виски ценят не только за непревзойденный вкус, но и за доступную цену, эта марка является одной из наиболее популярных за пределами Шотландии.
В многообразии сортов виски Спейсайда каждый сможет выбрать для себя оптимальный вариант как по показателям выдержки и вкусовым характеристикам, так и по цене.
