Закуска к виски: варианты и рецепты несложных блюд

Виски популярен в десятках стран, у этого крепкого алкогольного напитка миллионы поклонников, но далеко не всем известно о том, какая закуска к виски считается самой подходящей и правильной. Этот вид алкоголя отлично сочетается с десятками продуктов и блюд, поэтому выбор у гурманов огромный. Представленный рейтинг поможет выбрать интересные закуски на любой вкус и открыть для себя что-то новое.

Оригинальные закуски, подходящие к виски

Виски относится к числу благородных напитков, поэтому и варианты закусок для него должны быть соответствующими. Многие полагают, что крепкий алкоголь правильно закусывать только сытными калорийными блюдами, но в случае с виски это совсем не так.

Популярная закуска под виски – сыры и фрукты

Сейчас солодовый напиток производят в разных странах, количество сортов не поддается точному исчислению. И к каждому сорту виски можно подобрать варианты блюд, которые позволяют лучшим образом подчеркнуть неповторимый вкус алкоголя и служат ему гармоничным дополнением. В разных странах традиции употребления виски разные, любители оригинальных закусок и необычных блюд точно не будут разочарованы выбором.

  1. Сыры. Этот вариант закуски популярен во всем мире, сырную тарелку можно подавать абсолютно ко всем сортам виски. Многие считают его «жестким» напитком, поэтому нежные сливочные сыры гармонируют с виски как нельзя лучше. Среди наиболее распространенных вариантов пикантный чеддер, пармезан с его утонченным вкусом и ароматом, пекорино и универсальный гауда, который прекрасно сочетается с самыми разными сортами алкоголя.Попробуйте поэкспериментировать и подать к любимому виски сырную тарелку, на которой будет представлено несколько сортов сыра. Вы удивитесь, насколько по-разному звучит вкус любимого напитка в сочетании с разными сырами.
  2. Мясные блюда и закуски. Изучая, что подают к виски, всегда можно встретить упоминания о сытных мясных закусках. Выбор в этой категории поистине огромен, от легкой мясной нарезки из нежирных сортов мяса, до сочного стейка, приготовленного на гриле.
    Ароматный шашлык тоже подойдет как нельзя лучше, у приготовленного на открытом огне мяса всегда особый вкус. Не стоит пренебрегать и закусками из птицы, курица и индейка будут самыми простыми беспроигрышными вариантами.
  3. Морепродукты. С виски прекрасно сочетаются самые разные виды морепродуктов. Если в общеевропейском масштабе на пике популярности остаются блюда из креветок и морских гребешков, то в скандинавских странах поклонники виски все чаще делают выбор в пользу красной рыбы.
    Семга, лосось, форель, кета и тунец – эти виды рыбы можно подавать в нарезке, использовать как ингредиенты для канапе и приготовить из них более сложные варианты закусок.

С чем пьют виски любители сладкого? Выбор подходящих к виски сладких закусок тоже огромный. Можно сделать красивую фруктовую тарелку с виноградом, яблоками, грушами и спелыми ягодами. Цитрусовые фрукты считаются не самым удачным вариантом, но и у такого сочетания поклонников немало. Разные сорта виски гармонируют с шоколадом, а еще можно сделать выбор в пользу зефира или сладких кейков.

В США популярно сочетание бурбона с маршмеллоу

  1. Сложные закуски. Любители более изысканных вариантов закусок могут приготовить много интересных блюд, которые тоже прекрасно подчеркнут неповторимый аромат и вкус виски. Десятки вариантов канапе, мясные и рыбные рулеты, аппетитные тосты со сладкими и несладкими дополнениями – лишь некоторые подходящие варианты. Ассорти из мяса и морепродуктов, приготовленных на гриле, понравится поклонникам сытных блюд, а любители сладостей могут отдать предпочтение аппетитным капкейкам и пирожным.
  2. Лучшая закуска к виски с колой. В выборе закусок для чистого виски и для коктейлей с его добавлением есть немало нюансов. Традиция разбавлять крепкий алкоголь колой есть во многих странах, у такого простого коктейля миллионы поклонников. Варианты отличных закусок в этом случае следующие:
    • бутерброды или тарталетки с сырной начинкой;
    • консервированные оливки;
    • фруктовое ассорти;
    • копченая или слабосоленая рыба;
    • сырное ассорти.

Любителям необычных сочетаний стоит попробовать пить разбавленный виски со свежими мидиями, а еще можно приготовить интересные канапе из морепродуктов. Дары моря, приготовленные на гриле, прекрасно гармонируют как с чистым алкоголем, так и с различными вариантами коктейлей.

Варианты закуски к виски на скорую руку

Если хотите порадовать своих близких отличным виски, приготовьте в дополнение к напитку оригинальные варианты домашних закусок. Их приготовление займет всего несколько минут, даже из простых и привычных продуктов можно сделать оригинальные блюда, которые прекрасно дополнят вкус любимого виски.

Рулеты из красной рыбы

Приготовить закуску можно из любого вида слабосоленой красной рыбы. Лучше покупать ее в нарезке, так готовить рулеты будет проще. Ингредиенты:

  • нарезка из красной рыбы (300 г);
  • сливочный плавленый сыр без добавок (100 г);
  • маслины (10 шт.);
  • грецкие орехи (5 шт.);
  • чеснок (2 средних зубчика).

Грецкие орехи измельчить, маслины очистить от косточек и мелко нарезать. Приготовить начинку из плавленого сыра, маслин и орехов, добавить в нее пропущенный через пресс чеснок. В ломтики рыбы завернуть начинку, готовую закуску к виски можно украсить рубленой зеленью.

Груша с ветчиной

Такой вариант закуски для истинных гурманов и тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами. Для приготовления понадобится:

  • сладкая сочная груша (3 шт.);
  • ветчина или копченая мясная нарезка (150 г);
  • зерна граната;
  • руккола или листовой салат.

Грушу очистить от сердцевины, нарезать небольшими дольками величиной с большой палец. Каждый ломтик груши вместе с листьями рукколы или салата обернуть тонко нарезанной ветчиной или копченым мясом. Готовую закуску красиво выложить на блюдо и украсить зернами граната.

Лучший ингредиент для этой закуски – ветчина прошутто

Шашлык из креветок

Выбирая, какая закуска к виски подойдет лучше всего, остановите свой выбор на простом и незатейливом блюде – шашлыке из креветок, который можно легко приготовить в домашних условиях. Необходимые компоненты:

  • свежемороженые креветки (500 г);
  • конверсированные оливки (1 банка);
  • лимон (1 шт.);
  • петрушка или кинза (20 г);

Креветки необходимо очистить от панциря, после чего обжарить на гриле или на сковороде в небольшом количестве масла пару минут. Готовые креветки нанизать на деревянные шпажки, чередуя с оливками, выложить на блюдо. Шашлык сбрызнуть лимонным соком и украсить нашинкованной зеленью.

Ассорти из крекеров

Это лучшая закуска к виски, поскольку экспериментировать в ее приготовлении можно бесконечно. Достаточно запастись любимыми крекерами и выбрать дополнительные компоненты, которые можно использовать для создания хрустящих мини-бутербродов. Вот некоторые из подходящих вариантов:

  • плавленый сыр с зеленью и чесноком;
  • ломтики красной рыбы;
  • коктейль из морепродуктов;
  • ореховая паста;
  • ломтики свежих фруктов.

Достаточно разложить крекеры на большом блюде и выложить сверху начинки, в таком богатом ассорти каждый сможет выбрать для себя оптимальный вариант. Большинство закусок к виски – простые и несложные в приготовлении, оформление стола не займет много времени.

Рейтинг
( Пока оценок нет )