У легендарных фильмов об «агенте 007» миллионы поклонников, и для многих одной из не неотъемлемых частей стиля Джеймса Бонда стали его любимые напитки. Попробовать известные на весь мир коктейли Джеймса Бонда можно не только в высококлассных барах, многие из них легко приготовить в домашних условиях. Здесь вы найдете самые лучшие рецепты коктейлей для истинных поклонников бондиады.
Negroni
Этот коктейль считают оригинальной разновидностью классического рецепта «Американо». По одной из версий, автором рецепта является граф Камило Негрони, в честь которого напиток и получил бессменное название. Впервые упоминание об этом коктейле встречается в романе «Риск», по мотивам которого в дальнейшем был снят фильм «Только для ваших глаз». Ингредиенты для напитка:
- белый джин (50 мл);
- красный битер (50 мл);
- красный вермут (50 мл);
- 5 – 6 кубиков льда;
- долька апельсина.
Приготовление максимально простое, нужно заполнить широкий стакан кубиками льда, а после добавить все составляющие и размешать специальной коктейльной ложечкой. Традиционное украшение Negroni – долька сочного апельсина.
Vesper Martini
По одной из версий, создателем рецепта этого коктейля является сам Джеймс Бонд. Он назвал его в честь своей возлюбленной Веспер Линд, упоминание о напитке встречается в романе «Казино рояль». Ключевые компоненты:
- вермут «Lillet Blanc» (10 мл);
- водка (20 мл);
- джин (60 мл).
В бокал для шампанского положить 2 – 3 кубика льда, после чего добавить все компоненты и перемешать. Коктейль можно украсить цедрой лимона или апельсина.
Раньше сорт вермута «Lillet Blanc» назывался «Kina Lillet», в некоторых источниках может встречаться такой вариант
Scotch & Soda
Популярный во всем мире коктейль «Виски с содовой» является настоящим рекордсменом в литературной версии саги, а вот в кинолентах упоминание о нем встречается крайне редко.
Этот коктейль Бонда упоминается в романах более двадцати раз, в приготовлении он максимально прост. Стакан для виски необходимо заполнить льдом, после чего налить в него виски (примерно 2 – 3 см) и дополнить объем содовой. Количество виски можно варьировать в зависимости от того, насколько крепкий вы предпочитаете коктейль.
Любимый коктейль Джеймса Бонда «Водка мартини»
Легендарный коктейль Vodka Martini стал настоящей визитной карточкой «агента 007», он упоминается практически в каждой киноленте. Интересно, что в литературных романах рецепт этого коктейля иной, вместо водки в нем используют традиционный джин.
«Взболтать, но не смешивать» – крылатая фраза из фильма «Доктор Ноу» была о коктейле Vodka Martini
История напитка очень интересна, он стал популярен в западных странах в 50-х годах прошлого столетия. На этот период пришелся активный импорт водки, который частично вытеснил с рынка популярный до этого джин. Для приготовления коктейля потребуется:
- водка (3/4 объема);
- сухой вермут (1/4 объема);
- биттер Angostura (пара капель).
Несмотря на то, что основными компонентами коктейля являются водка и мартини, в него принято добавлять несколько капель биттера Angostura. Все компоненты смешивают в шейкере, после чего переливают в предварительно охлажденный бокал для мартини. Популярными украшениями напитка являются консервированные оливки и лимонная цедра.
Black Velvet
Этот коктейль Джеймса Бонда известен самым преданным и внимательным поклонникам литературных романов, он упоминается всего один раз в романе «Бриллианты навсегда». Интересно, что в фильме напиток не фигурирует, в романе же супершпион заказал его в одном из престижных ресторанов «под краба». Напиток в полной мере соответствует такому изысканному блюду, его ингредиенты:
- сухое шампанское (120 мл);
- пиво стаут (120 мл).
Компонентов у коктейля всего два, но процесс его приготовления предусматривает несколько тонкостей. Поскольку пиво и шампанское являются очень пенными напитками, перед началом приготовления их важно хорошо охладить. В бокал сначала нужно добавить шампанское, а затем аккуратно дополнить пивом. Его следует вливать тонкой струйкой, иначе коктейль может дать сильную пену.
Stinger
Говоря о том, какой коктейль пил Джеймс Бонд, о напитке Stinger вспомнят лишь единицы. Многие и вовсе считают его «дамским» коктейлем, поскольку главным компонентом является сладкий и терпкий мятный ликер. Упоминаний о том, что этот напиток любил Бонд, нет, но в книгах коктейль фигурирует неоднократно. Его компоненты:
- мятный ликер (100 мл);
- бренди (100 мл);
- 4 – 5 кубиков льда (раздробить).
Широкий стакан наполнить льдом, он должен быть заполнен как минимум на ½. В шейкере хорошо смешать мятный ликер и бренди, можно добавить небольшое количество льда. Переливать готовый напиток в стакан следует через специальный стрейнер.
Pink Gin
Если вы поклонник романа «Человек с золотым пистолетом», то обязательно должны хотя бы раз в жизни попробовать коктейль Pink Gin. Момент, когда Бонд заказывает и пьет этот напиток, описывается в книге довольно подробно. Он специально просил добавить в коктейль больше ароматного биттера, такой вариант напитка нравился суперагенту больше всего. Вот, что пил Джеймс Бонд с таким удовольствием:
- джин (150 мл);
- биттер Ангостура (3 капли);
- 2 – 3 кубика льда.
В стакан для джина необходимо выложить лед, затем добавить непосредственно джин и дополнить напиток несколькими каплями ароматного биттера. Коктейль аккуратно перемешивают, в качестве украшений для него можно использовать нанизанные на шпажку коктейльные вишни и цедру апельсина.
О знаменитом биттере Ангостура, который фигурирует во многих рецептах коктейлей Джеймса Бонда, стоит рассказать подробнее. Родиной этого алкогольного напитка является Венесуэла, его впервые приготовили в городе Ангостура в 1824 году.
Удивительно, но секрет биттера Ангостура и сейчас держится в строгом секрете
Настойка отличается очень насыщенным пряным вкусом, среди компонентов ее бессменного рецепта кора хинного дерева, гвоздика, мускатный орех, а также масло сандалового дерева. Несмотря на то, что все компоненты имеют насыщенный вкус и аромат, биттер является очень популярным напитком и обладает множеством полезных свойств. Настойка довольно крепкая – 45% об. В чистом виде Ангостуру пьют редко, а в коктейли добавляют всего по несколько капель.
Бренди Александр
Этот напиток фигурирует в фильме «Только для твоих глаз», но пил его вовсе не «агент 007», а главный по киноленте оппонент супершпиона – Аристотель Кристатос. Коктейлю в фильме была отведена особая важная «роль», заказывая его, преступник таким образом подавал условные сигналы своим сообщникам.
Несмотря на брутальное название, Бренди Александр считается женским коктейлем
Главными компонентами коктейля являются:
- сливки (30 мл);
- бренди (30 мл);
- натуральный какао (30 мл);
- мускатный орех (небольшая щепотка).
В шейкере необходимо тщательно смешать все компоненты, в бокал положить пару кубиков льда и добавить коктейль. Лучшим дополнением к такому сладкому и мягкому коктейлю считается долька натурального горького шоколада. Еще один удивительный факт этого коктейля Джеймса Бонда заключается в том, что он обладает отличными согревающими свойствами, поэтому пьют его в основном зимой.
Mojito
Классический «Мохито» тоже остается бессменным символом бондиады. Этот напиток Джеймс Бонд часто заказывает в фильмах, а вот в литературных произведениях упоминаний о нем не встречается ни разу. Одной из кинолент, в которой был упомянут коктейль, является фильм «Умри, но не сейчас», вышедший в прокат в 2002 году. В этом фильме «агент 007» был на Кубе, легкий освежающий коктейль как нельзя лучше подошел к тематике фильма. Его классические компоненты:
- белый ром (60 мл);
- содовая (50 мл);
- дробленый лед (150 г);
- сахар (2 ч.л.);
- листья свежей мяты (7 шт.);
- лайм (1 шт).
Чтобы правильно приготовить любимый коктейль Джеймса Бонда на Кубе, разрежьте лайм на 4 равные дольки. Три из них необходимо уложить на дно высокого стакана, после чего добавить сахар и листья мяты (их можно немного раздавать, чтобы аромат стал более сильным).
После этого добавить в стакан половину содовой и ром, перемешать коктейльной ложечкой или соломинкой. В завершении добавить в стакан остатки содовой, лед, украсить коктейль долькой лайма. Популярным украшением для классического «Мохито» являются листья свежей мяты.
Любители поэкспериментировать могут заменить белый ром на красный, а еще в напиток иногда добавляют листочки базилика
