Текила Ольмека: более 50 лет истории напитка

Почему текила Ольмека стала такой популярной и уже несколько десятилетий остается вне конкуренции? У легендарного напитка несколько сортов, и у каждого из них миллионы поклонников во всем мире. Поговорим о том, как правильно пить любимую текилу, а также как выбирать ее в магазине, чтобы не купить подделку знаменитого бренда.

Секрет популярности текилы Ольмека

Главный секрет популярности текилы Olmeca кроется в ее натуральном составе и высочайшем качестве. Ее начали выпускать еще в 1967 году, с тех пор одним из главных принципов марки является использование исключительно натуральных компонентов. Производят текилу Ольмека из сока голубой агавы – особого вида агав, выращивают который лишь в некоторых регионах Мексики.

Напиток знаменитого бренда делают в штате Халиско, сейчас правами на его производство обладает французская компания Pernod Ricard. Текилу изготавливают из высококлассного сырья с применением новейших технологий. У напитка получается невероятно чистый и насыщенный вкус, а многообразие сортов позволяет подобрать достойный вариант для каждого ценителя. Перед укупориванием в бутылки текила проходит двойную дистилляцию, применяемые для этого аппараты изготовлены из меди.

Агава Blue Weber, которую используют для производства текилы Olmeca, растет 7 – 8 лет, только после этого ее можно использовать как сырье для напитка

Сколько градусов в текиле Ольмека

Большая часть видов текилы Ольмека отличается классической крепостью – 38% об. Несмотря на то, что этот показатель для большинства сортов напитка единый, каждый из них имеет свои уникальные особенности. Разновидности могут отличаться процентным содержанием сока голубой агавы, сроком выдержки, а также наличием тех или иных дополнительных компонентов.

За последние годы линейка напитков была существенно расширена, чтобы угодить как можно большему количеству потребителей. Теперь под маркой Olmeca изготавливают напитки с крепостью 40 – 43% об., а для любителей более легких напитков есть варианты коктейлей на основе текилы, их крепость составляет 20 – 35% об.

Виды текилы Ольмека

Официально под брендом Olmeca выпускают всего три линейки напитков, но каждая линейка предусматривает несколько сортов. Общее количество разновидностей – более десяти. В таком многообразии подходящие варианты найдутся и для поклонников классики, и для самых состоятельных и взыскательных поклонников текилы. Основные линейки бренда следующие:

• Классическая текила Ольмека – содержание сока агавы в ней составляет не менее 51%.
• Ольмека Альтос (Olmeca Altos) – содержание сока голубой агавы в напитках этой линейки составляет 100%.
• Ольмека Тезон (Olmeca Tezon) – эксклюзивные сорта премиум класса, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее 20 месяцев.

Каждый сорт напитка неповторим и имеет свои секреты производства. Вкус каждого индивидуален, поклонникам текилы будет интересно попробовать все сорта:

• Olmeca Blanco (Ольмека Бланко или Ольмека Сильвер) – классическая белая текила, розлив которой в бутылки происходит непосредственно после завершения дистилляции. Ее отличает неповторимый медовый вкус, аромат зеленого перца с тонкими цитрусовыми нотками.
• Olmeca Gold (Ольмека Голд) – легендарная золотая текила с неповторимым привкусом тропических фруктов и едва ощутимой горчинкой. Напиток отличается приятным цитрусовым ароматом.
• Olmeca Reposado – не менее изысканный вид золотистой текилы, который выдерживают не менее 6 месяцев. Она отличается более насыщенным медово-перечным вкусом, а также легким ароматом фруктов и дымка.
• Olmeca Añejo – один из самых изысканных сортов, который проходит выдержку в течение полутора лет. Отличается сложным фруктово-ягодным вкусом с нотками ванили и меда.
• Olmeca Altos Plata – молодая текила, классический вкус которой идеально дополняет травяной аромат.
• Olmeca Altos Reposado – текила шестимесячной выдержки с приятным ванильным ароматом и неповторимыми цитрусовыми оттенками.
• Olmeca Tezon Blanco – молодая текила с насыщенным лимонно-медовым вкусом. Этот сорт ценят за долгое послевкусие, напиток отличается насыщенным букетом пряных трав.
• Olmeca Tezon Reposado – этот сорт выдерживают в дубовых бочках на протяжении 8 – 10 месяцев. Напиток приобретает мягкий соломенный оттенок, гурманы ценят его за аромат цитрусовых фруктов и оригинальные пряные нотки во вкусе.
• Olmeca Tezón Añejo – также входит в число самых дорогих сортов напитка, выдержка составляет 18 месяцев. Сорт ценят за естественный вкус, лишенный каких-либо дополнительных добавок, он покоряет натуральной сливочной сладостью.
• Olmeca Dark Chocolate – коктейль из классической текилы Бланко со вкусом темного шоколада.
• Olmeca Сhili Chocolate – напиток на основе текилы с шоколадным вкусом и легкой горчинкой перца чили.
• Olmeca Coffee – коктейль, дополненный неповторимыми вкусами свежего кофе и ванили.

Крепость коктейлей составляет от 20 до 35 градусов, тогда как классические сорта текилы Ольмека имеют крепость от 38 до 43% об.

Сколько стоит текила Ольмека

Olmeca является не самым дешевым брендом, поэтому даже бутылка классического сорта 0,7 л будет стоить порядка 1 500 руб. Многие гурманы предпочитают покупать текилу в бутылках меньшего объема, чтобы иметь возможность попробовать несколько разных сортов. В России расфасовка по 50 и 350 мл встречается очень редко.

Сорта из линейки Альтос являются более дорогими, в этом случае бутылка текилы Ольмека будет стоить не менее 1 900 руб. Самыми дорогостоящими являются сорта, входящие в линейку Tezon, их стоимость составляет от 5 до 7 тыс. руб. за бутылку 0,7 л.

Хотите сэкономить? Тогда покупайте текилу не в подарочной, а в обычной упаковке, она будет стоить дешевле

Текила Ольмека: как отличить подделку

Как и у любого популярного бренда, подделка текилы Ольмека встречается довольно часто. Несколько простых советов уберегут от покупки некачественного товара:

1. Следите, чтобы поверхность бутылки была рельефной, на настоящей бутылке нанесены иероглифы.
2. На гранях стекла не должно быть дефектов.
3. В нижней части пробки должен быть оригинальный узор с трапециями.
4. Этикетка с рельефной поверхностью должна быть наклеена ровно.
5. На дне присутствует рельефный след пресса, он должен быть расположен строго в центре.

И классическая серебряная, и другие виды текилы отличаются сложным оформлением бутылки, подделать которое непросто.

С чем пить текилу Ольмека

Классическим сочетанием считаются «текила Ольмека + соль и лайм», в некоторых случаях лайм можно заменить лимоном. Любителям запивать крепкий алкоголь можно посоветовать сочетать текилу с яблочным, апельсиновым, грейпфрутовым или томатным соком.

На родине напитка в Мексике некоторые сорта текилы могут употреблять в сочетании с сангритой – напитком из томатного сока. Наиболее подходящей закуской могут стать ломтики сыра, ветчины или свежих фруктов, хотя на родине текилы закусывать ее чем-либо кроме дольки лайма считают дурным тоном.

Какая текила Ольмека лучше

Многообразие сортов позволяет каждому выбрать идеальный для себя напиток. Наиболее популярными остаются серебряная текила Ольмека, именно ее используют для приготовления популярных коктейлей.

Ценителям более изысканных напитков может понравиться текила Olmeca Gold, а сорта из линейки Тезон – для истинных гурманов, отдающих предпочтение самому дорогому алкоголю. Популярным дамским напитком считают Olmeca Dark Chocolate, крепость которого смягчает насыщенный вкус шоколада.