В мире существуют сотни сортов джина, у многих этот вид алкоголя является самым любимым. Но далеко не всем маркам довелось обрести большую известность и популярность, джин Барристер (Barrister) является в этом случае исключением. Его знают и любят миллионы людей, высококлассный напиток употребляют в чистом виде и добавляют в коктейли. Высокое качество напитка, уникальная технология изготовления и многообразие сортов – вот главные достоинства этой марки джина.
История марки Barrister
Производителем популярного джина является российская компания «Ладога», она была основана в 1995 году и базируется в Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что огромный завод производит самые разные виды алкогольной продукции, качество каждой конкретной марки остается на высоте. Наливки, ликеры, настойки и несравненный Gin Barrister – все виды продукции отличаются высочайшим качеством и являются обладателями престижных наград.
Выпускать джин компания начала сравнительно недавно, в 2017 году. За несколько лет существования бренда удалось значительно расширить линейку напитков, которые обрели признание тысяч потребителей. Первым видом джина, который начала выпускать компания, стал Барристер Dry Gin. Он относится к напиткам премиум-класса и в первые же годы существования получил несколько крупных международных премий.
В Великобритании «barrister» — адвокат высшего уровня
Виды джина Barrister
Высококлассный напиток ценят не только за безупречное качество, но и за многообразие вкусов. Сейчас поклонникам марки Барристер доступно на выбор шесть вариантов джина, среди которых подходящий найдется как для поклонников классики, так и для любителей чего-то более экзотического. Каждый вид напитка отличается технологией производства, вкусовыми качествами и крепостью:
- Dry Gin – классический вариант напитка с крепостью 40% об., он имеет кристально чистый прозрачный цвет. Этот сорт ценят за непревзойденный аромат кориандра и можжевельника, которые в полной мере компенсируются легкой сладостью.
- Old Tom Gin – напиток с крепостью 40% об., вкус которого отличается неповторимыми нотками можжевельника, мускатного ореха, миндаля и лимона. Яркие пряные грани гармонично сочетаются со сладостью джина, этот сорт разливают в красивые бутылки из темного стекла.
- Russian Gin – оригинальный вариант красного джина, крепость 43% об. Для его изготовления используют традиционный для джина набор пряностей и специй, а главным секретом напитка являются совершенно новые для него компоненты. Липа, душица, ромашка и солодка идеально дополняют классический рецепт и придают ему новые грани вкуса.
- Blue Gin – этот вариант джина с крепостью 40% об. отличается необычным светло-голубым оттенком. В его вкусе превалируют нотки цитрусовых фруктов и кардамона, а дополняют их традиционные пряности: анис, корица и мускатный орех.
- Pink Gin – самый привлекательный вариант джина Барристер для представительниц прекрасного пола, его дополняют натуральным экстрактом земляники. Благодаря этому компоненту вкус у крепкого напитка (40% об.) получается очень нежным, а послевкусие мягким.
- Orange Gin – оригинальный вариант с выраженным вкусом сочного апельсина, можжевельника, аниса и кардамона. Этот вариант джина легко узнать по оранжевому цвету, в линейке он является одним из самых крепких – 43% об.
Для изготовления всех сортов джина используют только натуральные компоненты: пряные травы и специи, фруктовые и ароматические добавки. В основе рецептов экзотических сортов джина тоже лежит классическая технология производства, а новые вкусы получаются за счет необычных добавочных компонентов.
Особенности состава
Для изготовления напитков линии Барристер используют только натуральные компоненты класса «люкс», информация о составе представлена на этикетке каждого напитка. Основными компонентами всех видов джина являются этиловый спирт и очищенная вода, можжевеловый спирт, пряные специи, ягодные и фруктовые компоненты.
Традиционные для джина нотки кориандра, аниса, муската, корицы и лимонной цедры присутствуют во всех сортах, но у каждого сорта есть и свои неповторимые компоненты. Ощутить классический вкус напитка можно, попробовав традиционный сухой джин Dry Gin. Сорт Old Tom отличается особой мягкостью, которая во многом достигается за счет ноток миндаля.
«Дамский» розовый джин покоряет ароматом и легким вкусом свежей земляники, для его изготовления используют только натуральные экстракты. Многие с осторожностью относятся к напиткам, который имеют отличный от классического варианта цвет. Так, Blue Gin Барристер привлекает оригинальным голубым цветом, его неповторимыми компонентами являются кардамон и апельсиновая цедра.
Технология производства и премии
Ключевой особенностью производства джина Barrister является использование исключительно натуральных растительных компонентов. Завод «Ладога» применяет только современное оборудование мирового уровня, помимо высококлассного сырья производство джина предусматривает многоступенчатую систему очистки напитков. На производстве задействованы угольные колонны и многоступенчатые системы очистки, каждый напиток проходит не менее 12-ти степеней фильтрации. Высокое качество напитков Барристер подтверждено престижными наградами:
- Золотая медаль в рамках конкурса «Beverage Tasting Insitute» в 2018 году;
- Второе место на конкурсе «The Gin Masters Contemporary» в 2018 году;
- Серебряная медаль в рамках международной программы «Wine&Spirit Competition» в 2018 году;
- Второе место по результатам программы «The Gin Master» в 2017 году.
Уже в первые годы производства напитков марка подтвердила высочайший уровень премиум-класса, который компания «Ладога» продолжает поддерживать и сейчас.
Как правильно пить джин Барристер
Несмотря на то, что многие поклонники напитка предпочитают употреблять его в чистом виде, джин – универсальный вид алкоголя. Из-за высокой крепости пьют его обычно в качестве дижестива, небольшими порциями, а также могут использовать как компонент коктейлей.
В сочетании с джином хороши самые разные варианты закусок, от легких оливок и маринованного лука, до сытных стейков и барбекю. Если вы хотите полностью ощутить все неповторимые компоненты джина Барристер, то лучше всего выбрать один из трех видов закусок:
- свежий лимон;
- консервированные оливки;
- маринованный лук.
Эти продукты не перебьют естественный вкус джина, а позволят насладиться им в полной мере. Самым известным и распространенным дополнением к джину является тоник, этот вариант коктейля популярен повсеместно. Разбавлять тоником можно любой вид джина, в качестве альтернативы тонику многие также используют минеральную воду. Любителям запивать крепкий алкоголь соком лучше сделать выбор в пользу цитрусовых: апельсинового, грейпфрутового, мандаринового или ананасового.
Актуальная цена на джин Барристер
Поскольку джин Barrister производят только из высококлассных натуральных компонентов, то цена его в сравнении с аналогами других марок выше. В зависимости от конкретного сорта напитка стоимость бутылки 0,7 л составляет от 700 до 1 100 руб., приобретать алкоголь лучше всего в крупных сетевых магазинах или супермаркетах. Некоторые виды джина разливают в бутылки объемом 0,5 и 1 л.
