Вино Жан Поль Шене: история, традиции, лучшие сорта

Отношение к винам с историей и мировым именем особое, и вино Жан Поль Шене в этом случае является отличным примером. История этого бренда берет начало во времена правления Людовика XIV, вино уже более 400 лет производят с соблюдением исторических рецептов и традиций. О секретах популярности брендового вина, многообразии сортов и удивительных исторических фактах будет интересно узнать всем поклонникам марки.

История и традиции бренда Жан Поль Шене

Жан Поль Шене – известный в мире бренд французского вина, на экспорт напитки поставляют в 160 различных стран. За последние годы эта марка стала лидером среди французских вин, в мировом масштабе по популярности ей нет равных. Несмотря на то, что нынешние вина в их современном виде и дизайне производят с 1984 года, история марки насчитывает несколько сотен лет. Ее создателем считают талантливого французского винодела Жана Поля Шене, который проживал во Франции в 17 столетии и внес огромный вклад в развитие виноделия.

Вина Жана Поля Шене были так безупречны, что их поставляли для королевского двора

Поклонником культового вина был сам Людовик XIV, традиции современного виноделия во Франции основаны на достижениях прошлых лет. Несмотря на красивую легенду бренда, к нынешней продукции Жан Поль Шене имеет посредственное отношение.

Теперь право на производство вина принадлежит заводу Les Grands Chaisde France, открытие которого состоялось в 1984 году. На производстве используют новейшее оборудование, но многие особенности рецептуры вина и ключевые моменты виноделия остаются неизменными уже более 400 лет.

Необычная бутылка «Жозефина»

Популярное вино J. P. Chenet легко узнать не только по названию и дизайну, визитной карточкой бренда стала оригинальная бутылка с искривленным горлышком. Ее формат остается неизменным с 1984 года, бутылка отличатся большим корпусом и изогнутым асимметричным горлышком.

Для фирменной бутылки производители придумали название – «Жозефина». На начальном этапе производства вина никакого технического оборудования для изготовления таких бутылок во Франции не было. Разработчикам проекта пришлось инвестировать дополнительные средства в создание новых технологий, плодом таких усилий стал неповторимый дизайн вина.

Сорта вина J. P. Chenet

Винная коллекция насчитывает более двадцати сортов, каждый из которых имеет неповторимый вкус, особенности изготовления и дизайн. Богатый ассортимент напитков разделен на несколько линеек, в каждой есть лидеры и наиболее популярные сорта:

  • Original – ранняя коллекция вин, которую начали производить в 80-х годах прошлого столетия. В этой линейке присутствуют красные, белые и розовые вина, все они отличаются богатым фруктовым вкусом и ароматом.
  • Delicious – в этой серии представлены вина, полученные различными способами винификации. Некоторые из них созревают в металлических емкостях, а другие в дубовых бочках, последние сорта являются более дорогими. Выдерживают напитки не менее шести месяцев.
  • Sparkling – высококлассные игристые вина, производят которые в соответствии с историческим методом Шарма. Все сорта этой линейки изготавливают в окрестностях Бордо.
  • Ice Edition – еще одна привлекательная линейка для поклонников игристых вин. Все напитки этой марки отличаются неповторимой свежестью, подавать их принято со льдом, чтобы полностью раскрыть уникальный вкус и аромат.
  • Fashion – серия винных напитков, которые изготавливают на основе натуральных виноградных, фруктовых и ягодных экстрактов. Для их производства используется виноград как красных, так и белых сортов.

Во многом своей популярности вина Жан Поль Шене обязаны многообразию сортов, подходящий напиток найдется на любой вкус. Особого внимания заслуживает и неповторимая технология производства, за счет которой удается достигать высокого качества продукции. Большинство ее нюансов держат в тайне, но некоторые особенности изготовления вин производители открывают.

Традиции производства J.P. Chenet

Лучшие сорта винограда, которые используют в производстве, возделывают на территории региона Лангедок-Руссильон. Превосходный гренаш, мерло, каберне, сира и совиньон – все сорта винограда здесь отличаются особым вкусом и ароматом благодаря уникальному климату и плодородной почве. В регионе удается возделывать редкие сорта винограда, которые в других областях Франции не встречаются. Урожай винограда собирают исключительно вручную, после чего спелые ягоды доставляют на производство.

По старой традиции виноград собирают только в ночное время или ранним утром, в это время суток ягоды сочные и ароматные

После прессовки виноградный сок ферментируется от 6 до 12 дней, после чего его переводят на процесс мацерации – вымачивают спрессованные ягоды в собственном соку на протяжении 10 – 20 дней. На этом единый для всех вин Жан Поль Шене процесс производства заканчивается, для каждого сорта дальнейшие шаги индивидуальны. Молодые вина вызревают в металлических резервуарах, некоторые сорта напитков оставляют вызревать исключительно в дубовых бочках. Некоторые сорта вин в процессе изготовления смешивают, а другие бутылируют без смешивания.

Игристые сорта вин разливают в классические бутылки с прямым горлышком

Популярнейшие сорта

Некоторые сорта вин приобрели особую популярность у потребителя, их вкус большинство поклонников бренда считает самым гармоничным и привлекательным:

  • Белое полусухое Colombard-Chardonnay (11% об.) – вино отличается легким свежим вкусом и едва уловимыми цитрусовыми нотками. Для этого сорта характерен неповторимый аромат сочной груши и лайма, он понравится ценителям освежающих напитков.
  • Полусухое красное Cabernet-Syrah (12,5% об.) – непревзойденный сорт красного вина, обладатель престижных международных наград. Несмотря на большую крепость, напиток пьется легко и оставляет фруктовое послевкусие.
  • Сухое розовое Grenache-Cinsault (11% об.) – напиток для поклонников фруктовых вин, большая часть его ценителей – женщины. Главная особенность сорта – тонкие клубничные тона, дополняющие сложный букет.

Несмотря на имеющуюся популярность, компания продолжает развиваться и регулярно радует поклонников знаменитого бренда Жан Поль Шене яркими новинками.

Невероятные легенды

С вином J.P. Chenet связано множество удивительных легенд и исторических фактов. Определить, где заканчиваются реальные истории, и начинается вымысел, сложно, но поклонники вина охотно верят в удивительные легенды.

Исторически достоверным является факт, что прославленный винодел Жан Поль Шене в 17 веке изготовил новый сорт красного вина для Людовика XIV. Чтобы удивить монарха, он вдохновенно трудился не только над вкусовым букетом напитка, но и над его оформлением. Вино королю подали в бутылке с искривленным горлышком, он был удивлен такой подачей и спросил, с чем связана оригинальна форма бутылки. Находчивый винодел ответил, что даже сосуд с вином склонился в почтении перед правителем.

Еще одна легенда гласит о том, что роскошным вином монарх баловал свою возлюбленную – маркизу де Монтеспан. После разрыва их романтических отношений король распорядился, чтобы любимый сорт вина маркизы больше не изготавливали.

Удивительный факт о бренде J.P. Chenet связан с подлинным рецептом вина. Он случайно был обнаружен в одной из старинных книг, что и побудило виноделов возобновить традиции производства легендарного напитка. Сколь бы много удивительных легенд не было связано с брендом, неизменным остается тот факт, что все напитки отличаются безупречным качеством.

Многие поклонники вина отмечают, что от него никогда не бывает головной боли, даже при употреблении крепких сортов

Актуальная цена на вино Жан Поль Шене

Несмотря на популярность и известность вина, напитки отличаются умеренной ценой. Самыми недорогими являются молодые вина и винные напитки, на производство которых затрачивают немного времени. Стоимость таких сортов составляет порядка 450 рублей, а самые дорогие вина премиум-класса стоят около 1 600 рублей за бутылку.

Стоимость игристого вина J.P. Chenet составляет от 650 до 1 000 рублей. Также стоит отметить, что в линейке есть несколько вариантов бренди и коньяка, их тоже расфасовывают в бутылку с изогнутым горлышком. Стоимость таких крепких напитков составляет от 1 000 до 1 400 рублей.

Как отличить подделку?

Как и любой популярный бренд, вино Жан Поль Шене часто подделывают, но избежать покупки фальсифицированного товара не сложно. Общее для всех правило – приобретать дорогой алкоголь только в специализированных магазинах или крупных супермаркетах, в них риск получить подделку по цене оригинала минимален. Избежать поддельного товара помогут следующие советы:

  • Покупайте вина только в изогнутой бутылке, подделать ее крайне сложно.
  • Обращайте внимание на дизайн бутылки. Этикетки должны быть приклеены ровно, никаких сколов на стекле и следов вытекшего клея быть не должно.
  • Оценивайте цвет и консистенцию вина. Если на дне заметен хотя бы небольшой осадок или вино мутное, то это подделка.
  • На бутылке должна быть акцизная марка.
  • Не стоит покупать вино по слишком низкой цене, подлинный напиток не будет стоить дешевле установленных производителем цен.

Помните, что в бутылки с прямым горлышком расфасовывают только игристые вина, а все другие виды напитков под брендом Жан Поль Шене разливают в традиционные бутылки «Жозефина». Производство таких бутылок – очень сложный и специфический процесс, поэтому исторически устоявшаяся форма стала защитой от подделок.

Всем поклонникам бренда стоит поискать в продаже фирменные бокалы для вина J.P. Chenet. Их делают изогнутыми, чтобы подчеркнуть неповторимый стиль исторического бренда

Несколько рекомендаций по подаче вина

Чтобы оценить особенности каждого сорта вина, стоит соблюсти базовые правила подачи. Красивые бокалы, правильно подобранные закуски, охлажденное до оптимальной температуры вино – вот ключевые моменты, которые стоит учитывать. Если вы знакомитесь с новым для себя сортом вина, то лучше отдать предпочтение классическим прозрачным бокалам. Такая посуда позволит оценить неповторимый цвет напитка, все винные бокалы имеют оптимальную форму для того, чтобы насладиться и ароматом вина.

Для подачи большинства сортов вин лучшей температурой считается 16 – 18 °C, при такой температуре лучше всего раскрывается вкус и аромат. Никогда не переохлаждайте вино, поскольку оно может утратить интенсивность вкуса, но и перегревать напитки не следует.

Красные вина – популярный во всем мире вариант аперитива, они хороши перед подачей острых мясных блюд

Для каждого вида вина стоит подбирать гармоничные закуски, к белым винам традиционно выбирают легкие блюда, морепродукты и сыры. Красные вина гармонично сочетаются с сытными закусками и блюдами, не случайно их считают идеальным дополнением к мясу. Особого внимания заслуживают игристые вина Жан Поль Шене, которые гармонируют со свежими фруктами и ягодами, легкими десертами, шоколадом и другими вариантами легких закусок.

Если пробуете напиток впервые и хотите насладиться его истинным вкусом и ароматом, не стоит подбирать закуски с сильно выраженным вкусом. Блюда и десерты с яркими пряностями в этом случае не подойдут, первый бокал вина стоит дегустировать в сопровождении легких закусок с нейтральным вкусом: консервированных оливок, сливочного сыра, гренок и свежего винограда.

Рейтинг
( Пока оценок нет )