Сложно и представить, что на прилавках современных магазинов можно отыскать пиво марки, которое начали выпускать еще в 17 веке. Отличный пример – французское пиво Кроненберг, история которого насчитывает более 350 лет. У бренда оригинальная история, он радует поклонников многообразием сортов и не перестает удивлять яркими новинками. Современные виды пенного напитка не менее вкусные и качественные, чем были сотни лет назад.
История бренда Кроненберг 1664
Основателем марки пива Кроненберг является французский пивовар Жеронимус Гатт. В 1664 году он закончил обучение и получил сертификат пивовара, после чего решил открыть в окрестностях Страсбурга первую пивоварню. Назывался первый завод Le Canon, с момента основания пивоварня остается семейным делом, права на управление заводом передаются из поколения в поколение.
Пиво, которое изготавливали на исторической пивоварне, славилось качеством и быстро обрело популярность в различных регионах Франции. В середине 19 столетия пивоварню решили перенести в регион Кроненберг, поскольку в Страсбурге ей регулярно угрожали паводки и наводнения. Пик популярности пива Kronenbourg пришелся на первую половину 20 столетия. В этот период семье Гатт принадлежала не только одна из крупнейших пивоварен Франции, но и несколько ресторанов.
В 30-х годах пиво Кроненберг официально признали самым продаваемым на родине
Официально торговая марка Kronenbourg была зарегистрирована только в 1947 году, на середину 20 столетия пришлось стремительное расширение производства. В 1969 году компания открыла новый завод в Оберне, а несколько лет спустя стало дочерней компанией корпорации BSN. С 2000 года пивоваренный завод Франции является частью крупнейшей корпорации пивоварен Scottish & Newcastle.
Особенности и состав пива Kronenbourg 1664
Безупречный вкус – не единственная привлекательная особенность пива Kronenbourg 1664, оно отличается и бессменными традициями приготовления. Для него отбирают только лучшие составляющие компоненты, которые являются гарантом качества. У марки Кроненберг много престижных наград, она победитель многочисленных международных конкурсов. Вот главные компоненты, которые являются составляющими сортов пива:
- чистейшая питьевая вода;
- сорт хмеля Strisselspalt, отличающийся особыми ароматическими свойствами;
- светлый ячменный солод.
Вид хмеля, который на протяжении сотен лет используют для производства пива Кроненберг 1664, является уникальным. Его выращивают только в Эльзасе, и больше нигде в мире. В уникальном сырье кроется неповторимый секрет напитка с многовековой историей.
Качество пива регулярно проверяют, в 1994 году оно получило сертификат ISO 9002, подтверждающий качество как сырья, так и готового продукта. Кроме того, заводы, на которых производят пиво, отличаются современным оборудованием и высочайшим показателям экологической безопасности. Огромные объемы производства оказывают минимальное негативное воздействие на экологию.
Виды пива Кроненберг 1664
Современным покупателям доступно семь сортов первоклассного французского пива, у каждого из которых неповторимая история и вкус. Важно, что в России производят всего три сорта, а изготовление всех остальных осуществляется исключительно во Франции. Эксклюзивные сорта пива Кроненберг:
- Классическое Kronenbourg 1664 (4,5 % об.) – самое известное и распространенное пиво бренда. Его изготавливают из ячменного солода, пиво имеет насыщенный золотой оттенок, умеренный вкус солода и хмеля. Неповторимые вкусовые и ароматические качества достигаются за счет использования особого сорта хмеля.
- Kronenbourg Blanc (4,5% об.) – ароматное пшеничное пиво, изготовленное в лучших традициях французского пивоварения. Оно понравится тем, кто отдает предпочтение более мягким и легким сортам пенного, сорт не содержит хмелевую горечь. Классический вкус лагера дополнен ароматическими нотками кориандра и цитрусовых фруктов.
- Безалкогольное пиво Blanc Alcohol Free (0,5% об.) – по вкусу его практически невозможно отличить от классического алкогольного сорта. Исключение составляет крепость, этот легкий пенный напиток будет отличным вариантом для жаркого летнего дня.
- Hoppy Lager (5,5 % об.) – этот сорт производят на одном из новых заводов в Швейцарии, для его изготовления используют сорта хмеля, которые выращивают в США. Сорт имеет легкую горчинку и отличается выраженными фруктовыми нотками.
- Bio Non Filtree (5,5 % об.) – нефильтрованное пиво с естественным вкусом, в котором отсутствуют дополнительные красители или ароматизаторы. Его смело можно назвать органическим продуктом, сорт отличается естественной горчинкой и имеет легкий сладковатый привкус.
- Kronenbourg Gold (6,1 % об.) – сорт крепкого пива, в котором сочетается несколько сортов солода и хмеля. Идеальное сочетание естественной горчинки и фруктовой сладости.
- Millesime (6,7 % об.) – изготавливается исключительно из солода крайнего урожая, в качестве сырья используют несколько карамельных и светлых сортов. Насыщенный вкус с нотками жженой карамели, меда и фруктов, пиво имеет эффектный янтарный оттенок.
Пиво Кроненберг Бланк уже много лет остается самым популярным и потребляемым во Франции, популярность оно приобрело и в ряде других стран. Гурманам обязательно стоит попробовать всю линейку пива Кроненберг, в таком многообразии сортов идеальный вкус найдется для каждого гурмана.
